西游记中妖怪为何偏爱蒸食唐僧？揭秘古代蒸食文化

在“向西方之旅”中，唐·蒙克（Tang Monk）前往西方获得圣经的旅程是，吃唐僧侣的肉可能会带来不朽的态度，因此唐·僧侣（Tang Monk）一再被怪物抓住，怪物也对如何吃唐和尚的研究进行了集思广益。其中最多提到的是“蒸和食用”。根据统计数据，六个怪物提到了唐·森（Tang Seng）十五次以蒸他。

当他被红色男孩抓住时，红色男孩说：“你必须在篮子里蒸并吃。”当他被丝绸洞中的蜘蛛精神抓住时，“我们洗了淋浴，来蒸胖和僧侣，然后吃掉它”。当他用鲜花滴着鲜花时，他滴着鲜花

当豹子被捕时，“转到柴火并开水，蒸”；当狮子骆驼山脊的怪物被捕时，“蒸四僧侣并吃掉它。”可以看出，唐·蒙克（Tang Monk）进食方式的怪物的“首选”是蒸食物！那么，为什么古人如此热衷于蒸食物呢？让我们一起了解古老的“蒸食品文化”。

从古老的烹饪方法来看，唐和尚为什么要“蒸汽”？

有些人可能会问为什么怪物喜欢“蒸”唐和尚，以及为什么他们不油炸，烧烤，炖和炒呢？其背后的原因与唐朝期间的烹饪方法和促进健康饮食有关。

首先，在唐朝或唐朝之前，人们的烹饪方法相对单身，通常是“蒸，煮沸和烘烤”。

由于炊具开发的局限性，人们没有像唐朝之前的炊具那样多。直到宋朝才发明了铁锅，并在宋朝之后被广泛使用。因此，饮食不可能被“油炸”，并且自然不会说“炸唐和尚”。在远古时代，油炸很少见，因为在古代，它并不像现在那样受欢迎。油性植物本身会产生少量的产量，更不用说将它们用作大量油来“炸”食物。

自从人类发明大火以来，食物的“烘烤”已经广泛流传。当时，人们发现烤的东西更加香气和美味。但是，在人类文明的发展过程中，人们发现不吃太多烤东西会导致愤怒不健康。因此，随着铜器的发明和制造，人们开始在水中烹饪食物。但是，为什么怪物库克·唐·森（Cook Tang Seng）不吃呢？

这实际上是由当时的健康意识和概念引起的。

其次，对“医疗和食物的起源相同”的医疗保健意识确定，唐朝人民在饮食中关注健康，因此唐·蒙克（Tang Monk）想“蒸食”。

在“西方之旅”中，怪物最初是“ Yin”的，并且是出生的。有些怪物长期无法暴露在阳光下。怪物镜来自阳光的反射和焦点的增强，因此可以看到属于阴的怪物。如果唐和尚被“煮熟”，那是一锅汤，所有的营养都在汤中，而肉将没有营养。在古代中药的思想中，“汤”滋养了阴。对于怪物，他们需要“补充阳”才能使它们永远生存。

正如当时由唐国王选择的人所选择的那样，唐和尚必须被称为“高尚”，因为他的美德。因此，对于充满正能量的这种“食物”，食用它肯定会补充人体的活力，并增强阳能量，从而增强人体的活力，从而“生命与永生”。作为当时的唐纳（Tang Dynasty）人，“吴尚根”（Wu Chengen）知道食物健康保存的哲学，因此他写的怪物的“健康保存”也一样。我必须欣赏古人的健康意识。

为什么“蒸食品文化”的起源反映了古代人的健康智慧？

在了解这个问题之前，让我们首先了解蒸食品文化的起源。

在Qiao Zhou的“考古历史”中，有俗话说：“ Huangdi制作了大锅和轮船”。据说“水壶和蒸锅”都是由黄妮创建的。水壶是一个“锅”，蒸锅是一个陶器盆地，底部有许多孔。它可以用来与水壶结合使用，就像当前的“蒸汽炉子”一样。因此，我们可以推断出自黄迪时期以来的“蒸食品”培养已经存在。

在“持续时期”中，黄迪（Huangdi）制作了一个锅的记录。黄迪不仅知道如何制作炊具，而且还了解健康保存和医疗技能。作为后期传统中药的基础，“黄迪·尼吉（Huangdi Neijing）”可以很好地反映当时的健康保存概念和智慧。 “蒸食品”文化的发明及其随后的上升证明了古人的健康意识。

那么，“蒸汽饮食文化”如何反映古代人民的健康保护概念？让我们从以下三个方面进行探索：

1。蒸的蒸汽可以在很大程度上杀死寄生虫，并确保当时人的健康。

在人类早期烹饪方法发明之前，人类主要食用生食，吃生肉和生野果。因为在远古时代人们没有卫生意识，如果他们没有意识到吃生食，并且吃一些真菌会导致中毒死亡，那么他们很容易患有腹泻和消化不良。后来，人们发现烤时最好吃饭，所以他们“烤”了食物并稍后吃。后来，发明了用于蒸食的餐具。人们发现，蒸食物更容易消化，食用后不会生病或太干和燃烧。因此，他们在食用之前开始蒸食。

看着人类的饮食文化，“蒸”是一种具有汉语特征和悠久历史的烹饪方法。它最初是在扬肖文化中发现的，即在新石器时代的时代，中国祖先开始使用一种烹饪用具，该餐具专门用于饮食中的食物。这个容器在底部的容器可以放在“刘”上，并在刘中使用沸水来产生蒸汽和蒸汽食品。

目前的药物还证明，只有在摄氏80摄氏度的环境中才能杀死一些寄生虫。蒸食物利用水蒸气的温度对微生物进行消毒和去除。水蒸气的温度可能超过100度，基本上所有有害物质都可以消除。因此，在人们使用蒸食品后，他们的健康状况继续改善，其寿命也有所增加，人口迅速增加。

因此，对于“向西方之旅”中的怪物，他们还知道，一旦捕获动物，它们将被“煮熟然后吃掉”，然后是怪物。

2。蒸可以完全保留食物的营养并防止营养损失。

与烹饪和其他烹饪方法不同，蒸食物不加水，可以在水蒸气温度下从外部到内部逐渐加热并煮熟，从而确保营养的完整性。同时，食物本身的本质将渗出并均匀分布在食物的每个部分。同时，蒸的方法只能使食物以100度以上的速度制成，并且它不会像烤肉那样高，这会使食物燃烧，从而保留营养并不会破坏营养。

中国著名的华扬美食起源于胡伊安和扬州。这道菜专注于新鲜度，并具有温暖而宁静的味道，新鲜而不油腻。蒸也是华湾美食的主要烹饪方法之一。吴尚根很多次提到“蒸食物”，这显然与他的生活环境密切相关。

只有蒸食品才能维持高质量成分的原始“新鲜”特征，获得“成分的本质”，并实现可以一口气到达灵魂的美味食品领域。至于“西方之旅”中的怪物，唐·蒙克（Tang Monk）是一个胖又精致的和尚，也是一个活着的尸体和道教和僧侣。显然，只有通过“蒸食物”，您才能达到最高水平的滋养身体。

从中，我们可以看到，古人的饮食确实关注健康保存。

3.蒸可能会使食物的味道更美味，减少盐的使用，并呈现食物的原始味道。

并非所有成分都适合“蒸食物”，而在古代的人们都知道这一点。当中国的烹饪方法和技术发展到南部和北部王朝时，一项全面的生活和生活环境风格的“ Qimin Yaoshu”。作者贾·西吉（Jia Sijie）当时录制了许多流行的烹饪方法。其中，第8卷中有一种“蒸的方法”，该方法记录了26种蒸蔬菜的方法。除了蒸的荷叶根外，所有这些都是肉菜，例如蒸熊，蒸猪，蒸鸡，蒸的鱼，蒸兔等。

这表明对于“肉”，它非常适合蒸。蒸食物保留了食物中的味道本质，使食物更美味。即使盐更少，它也无法承受肉的香气。当古人蒸肉时，他们会提前腌制它们，或将它们放入动物腹部的天然新鲜食材中，以清除内部器官的腥味并增强美味。蒸食物可以将调味料的味道渗入肉中，使美味相互补充。所有这些都是从古人的饮食智慧中撤回的。

作为扬州的一个人，可以在“蒸食品文化”对他所在地区的饮食文化的影响中看到吴尚根。

为什么说“蒸食品文化”影响了华扬的人们的口味？

由于蒸食品在很大程度上保留了食材的美味，因为扬州地区很容易获得新鲜食材，因此“蒸”食物肯定具有这种自然优势，以便充分发挥新鲜食材的美味。由于地理和自然的先天优势，该领域拥有丰富的资源以及更多的水生和供水动物。

因此，该地区的人们可以随时烹饪活食。释放生存事物美味的唯一方法是“蒸”，因此这种“蒸”的文化已经发展并在这里继续进行。正是由于这种情况，黄阳地区的人们吃了较轻的食物，他们会注意成分的新鲜感，并全面发挥作用的自然优势。这也是华扬美食作为中国八种主要美食的特征之一。

华扬美食的常见代表性菜肴，“蒸蟹面，狮子头，用沼泽鱼蒸的蜗牛，蒸的白鱼和油和盐蒸白鱼，以及蒸鸡肉蒸鸡肉”，都是美味的菜肴。这些充分表明，黄阳地区的人们又一代地继续了古老的“蒸食品”方法，因此自然创造了“华扬美食”，这是中国八种主要美食之一。

结论：

“蒸食品文化”是古代中国人的原始烹饪方法，反映了古人的饮食智慧，也反映了中国文化的一部分。在“前往西方之旅”中多次提到“蒸食品唐和尚”，这也表明，吴成森所在的时代的“蒸食品文化”被广泛流传。这正是因为吴尚根的华扬地区具有独特的自然优势，并且很容易获得新鲜食材。

因此，那里的人们在很大程度上推广并继承了蒸熟的饮食文化。当时，蒸食品文化也被广泛赞扬为健康文化，因此很容易理解为什么最初提到的唐和尚的方法是“蒸食物”。

在获得唐和尚（Tang Monk）的“顶级成分”之后，知道如何保持健康的怪物，他们的第一个反应是“蒸食物”确实非常明智！

参考

Yang Junqi的“古代食品文化研究”

“在古典经典中分析饮食” Chen Yuanlu

“从青铜炉中欣赏古代饮食” Ji Ruibao